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INGREDIENTI


Farinagr.300
Uova2
Vino bianco seccobicchiere0,5
Burrogr100
Sale

Zuccherogr50
Zucchero a velo

Olio da frittura

PREPARAZIONE
Versate la farina sulla spianatoia nella forma circolare. Nel centro aprite le uova, mettete il burro, il sale, lo zucchero. Bagnate con il vino e lavorate l'impasto fino ad avere una pasta morbida. Lasciatelo riposare per circa un'ora. Tagliate l'impasto in cubetti e spianateli in sfoglie. Con la rotellina tagliateli a nastri. Tagliate i nastri in obliquo (pezzi da 8-10 cm.). Fateli rosolare nell'olio bollente. Fateli scolare sulla carta paglia. Cospargeteli di zucchero a velo.
FATTO !
   
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